| 新北「技糕一籌」技能競賽 侯市長為「糕」手加油 Mar 30th 2019, 00:00, by 新北市政府新聞局 【新北市訊】第二屆「技糕一籌 新北稱霸 2019新北市技能競賽」今(30)日於三重綜合體育館舉辦，市長侯友宜到場為參賽選手加油，親自敲響用蛋糕裝飾的幸福鐘，祝福大家奪得佳績。 今年比賽主題為「幸福新北」，共吸引240組以上選手齊聚一堂。侯友宜說，這是新北市烘培業重要的技能競賽，希望透過選手互相切磋，讓新北烘培業更加蓬勃發展，創造更多巔峰。 侯市長致詞時表示，近年來烘培業的變化太大，從過去我們都是買現成的糕餅、蛋糕吃，到現在很多人都親手製作糕餅或蛋糕，不僅能體驗烘培的樂趣、增加生活情趣，也能吃得健康安心，送人更是滿滿的心意。 活動會場，侯市長也到各攤位觀賞選手製作的成品，並為其加油打氣。他說，看到許多選手聚精會神，極盡全力創作栩栩如生的蛋糕，細膩度讓人賞心悅目，直呼「真捨不得吃」！ 「技糕一籌 新北稱霸 2019新北市技能競賽」是唯一由地方政府發起的全國性蛋糕技能賽事，除了來自全國各地的高手齊聚一堂，亦有來自於馬來西亞、香港等地區的選手報名參賽，串起產、官、學業界人才及資源，齊心為烘焙界努力。 勞工局表示，為使烘焙業與現今流行趨勢接軌，市府除了提倡多元化的技能培訓課程，也透過舉辦全國性的技能競賽，讓海內外選手互相切磋精進。今年的賽制區分成動態組與靜態組，包含翻糖藝術、拉糖工藝、糖花藝術、奶油蛋糕裝飾等項目，希望透過競賽，注入參賽者活潑多面向的創意，秀出獨特手藝。 資料詳洽：勞工局職訓中心 劉思婕 電話：(02)8969-6150轉2108 |
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